Просто Добавьте МАЙОНЕЗ в кипящую ВОДУ! Мало кто знает этот секретный рецепт!

Сегодня я хочу предложить вам необычный и интересный рецепт десерта с майонезом. Да-да, вы не ослышались! Этот ингредиент придаёт нашей сладости невероятную текстуру и влажность. Давайте приготовим шоколадный торт с майонезом!

**Ингредиенты:**

Для теста:
— 1 чашка сахара
— 1 чашка майонеза
— 1 ч. ложка ванильного экстракта
— 1 чашка горячей воды
— 1 чашка муки
— 1/2 чашки какао-порошка
— 1 ч. ложка соды
— 1/2 ч. ложки соли

Для глазури:
— 1/2 чашки сливочного масла (размягченного)
— 2/3 чашки какао-порошка
— 3 чашки сахарной пудры
— 1/3 чашки молока
— 1 ч. ложка ванильного экстракта

**Приготовление:**

1. **Приготовление теста:** Разогрейте духовку до 175°C. В глубокой миске смешайте сахар и майонез до получения однородной массы. Добавьте ванильный экстракт и тщательно перемешайте.

2. Далее аккуратно влейте горячую воду в смесь. Это поможет растворить сахар и добавит влажность тесту. Перемешивайте до получения однородной массы.

3. В отдельной миске просейте муку, какао-порошок, соду и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в мокрую смесь, аккуратно перемешивая до полного объединения. Не переусердствуйте с перемешиванием, остановитесь, как только все ингредиенты соединятся.

4. Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпекания диаметром 23 см. Выпекайте в разогретой духовке примерно 30–35 минут или до тех пор, пока деревянная шпажка, вставленная в центр, не выйдет чистой. После готовности, дайте коржу остыть в форме в течение 10 минут, затем аккуратно извлеките и полностью остудите на решётке.

5. **Приготовление глазури:** В глубокой миске взбейте размягченное сливочное масло до мягкости. Постепенно добавляйте какао-порошок и продолжайте взбивать. Постепенно добавляйте сахарную пудру и молоко, чередуя их. Взбивайте до получения гладкой и однородной консистенции, затем добавьте ванильный экстракт.

6. Когда корж остынет, аккуратно разрежьте его пополам, чтобы получить два коржа. На одну половину выложите часть глазури, накройте второй половиной и завершите покрытие оставшейся глазурью.

7. Для эффекта украшения можно посыпать торт тертым шоколадом или шоколадной крошкой. Поставьте торт в холодильник на 30–60 минут, чтобы глазурь затвердела.

Этот торт с майонезом не только удивит своим необычным ингредиентом, но и порадует восхитительным шоколадным вкусом! Подавайте его к чаю или кофе, и ваши гости будут удивлены его влажной текстурой и богатым вкусом! Приятного аппетита!

Источник